OREMOS UNIDOS POR JAPON
Somo más poderosos cuando nuestros corazones laten como uno...Oremos Unidos Por Japón
Lo que ha sucedido en Japón ha conmovido al mundo, los corazones están encogidos por el dolor y el sufrimiento de los hermanos que allí están y que se enfrentan a una de las más grandes tragedias de la historia…la impotencia me sobrecoge quisiera tener alas y estar ahí…ofrecer mis manos, mi fuerza y mi energia a salvar vidas, a mover escombros, a ayudar a tantos que lo necesitan…y se que ese sentimiento alberga el corazón de millones de seres humanos en el planeta…El terremoto y tsunami en Japón nos ha hecho recordar quienes verdaderamente somos, cuando la tragedia nos golpea estamos todos unidos apoyandonos unos a otros, recordando nuestra fragilidad y nuestras fortalezas, es cuando verdaderamente nos volvemos uno solo, esta catástrofe nos ha permitido reconectarnos y recordar que somos familia humana, que procedemos de una sola fuente y somos parte el uno del otro.
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LATINOS EN MACAE…”LA CIUDAD DEL PETROLEO”
Aqui el grupo de Latinas en Macaé, Brasil...a todas ellas saludos desde esta web...bienvenidas!
Primero quiero empezar contando algunos aspectos generales de esta importante ciudad brasilera, conocida como la CIUDAD DEL PETROLEO: “MACAE” …forma parte del estado de Rio de Janeiro y se encuentra al noreste de la capital de Brasil. con una población de 206.748 habitantes , según el censo de 2010, en un área de 1.216 Km2, es generalmente considerada como el centro del desarrollo de la industria petrolera del país.
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MOQUECA DE PESCADO Y CAMARON (MOQUECA DE PEIXE)
Desde Brasil, Samba Pa Ti...Moqueca de Pescado (Moqueca de Peixe)
La Moqueca es el plato más representativo de Brasil, tiene muchas variaciones, dependiendo de la región, es un cocido de pescados elaborado con cebollas, pimientos, tomates, hojas de cilantro y pimienta malagueta, todo ello elaborado con aceite de palma (aceite de dende) y leche de coco. No se le añade agua y se cocina lentamente. Se conocen datos de esta maravillosa cazuela desde 1544 y resume la combinación de tres culturas, la africana, la indígena y la portuguesa.
Por: Ivonne Rueda
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PIRAO BRASILERO
El delicioso Pirao Brasileno que acompaña a la Moqueca de Peixe
Les presentamos ahora el PIRAO BRASILERO que acompaña la MOQUECA DE PEIXE y tiene origen Brasil-Angoleño, la harina de yuca era muy usada por los indígenas del amazonía brasilena.
Igualmente encontramos diversidad de PIRAO: con caldo, de frijoles, con caldo de pescado, con caldo de carne, la mandoquinha o arracacha, la de legumbres y la de plátano.
Por: Ivonne Rueda
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